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ブッラータ

ちょいと前に食したブツ。

ちょっと聞きなれないブツで、物珍しさで食べてみる事に。


180523-02.jpg


お話したいのは上にのっかてる白い物体。
モノがパスタなんで、イタリアン~んな事は想像つくでしょ?
この白いブツ、チーズなんですねぇ~。

ブッラータ

というフレッシュチーズだそぅ。


チーズと言えど種類は多し。
コレは見た目から想像できる通り、あっさり系なチーズ。
近いもので例えるなら、モッツァレラチーズと言ったとこでしょうか・・・。

味はほとんどなく、チーズ臭さも無し。
チーズをチーズでくるんだ的なチーズで、外は固め、ナイフを入れるとクリームが流出
…そんなチーズであります。

あぁー切った絵ヅラ撮り忘れ。。
添付サイトの画像ご覧下さいませ。



180523-01.jpg


ポーチドエッグのようなその様。
なかなか美しいでございます。
食べる時には、少々の塩を胡椒が添えられて、好みでかける・付けるしながら召し上がれ~♪



きっと



チーズ専門店とかのブツを食べると、もっと感じる味が違うんだろうか・・・?
そもそも
チーズはこってり系が好みなんで・・・だろうか?
サラダに合わせてもいいらしいが、このチーズはこれだけ味わった方がよさそうな気がするな。

ぜひとも

おいしぃ~赤ワイン何ぞととともに食せたら
きっと
至福の時が過ごせると思われます。







=本日の参考=

ブッラータとは→
食べ方など→


| おいしぃfoods&sweets!! | 23:55 | comments:0 | trackbacks(-) | TOP↑

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